相关考题
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单项选择题
料的口味一般以（）口味为主
A.配料
B.原料自身
C.咸味
D.甜味 -
单项选择题
西式面点常用的案台有大理石案台、（）、木质案台和不锈钢案台。
A.面包案台
B.点心案台
C.塑料案台
D.色丽石案台 -
单项选择题
控制发酵最有效的原料是（）
A.食盐
B.糖
C.改良剂
D.奶粉
