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单项选择题
鲍鱼品种很多，有（），明鲍，盘鲍等，主产大连，烟台。
A、珠子鲍
B、票子鲍
C、紫鲍
D、马蹄鲍 -
单项选择题
味精在（）时溶解度最好。
A、60—70℃
B、70—90℃
C、90—100℃
D、100—110℃ -
单项选择题
一般品质较好的冷冻猪肉是具有光泽和鲜明的颜色，瘦肉剖面是（）
A、淡灰色
B、鲜红色
C、淡红色
D、淡玫瑰色
