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多项选择题
根据食品来源，我们将食品分为（）和（）两大类。
A.天然性食品
B.加工性食品
C.人工食品
D.快餐食品 -
单项选择题
酒中碳链比乙醇长的高级醇混合物称为（）。我国食品安全标准限量为0.15g/100ml。
A.杂醇油
B.乙醇油
C.菜油
D.豆油 -
单项选择题
许多种水果pH较低（<4.5），其腐败主要由（）引起。
A.有氧
B.无氧
C.真菌
D.细菌
