相关考题
-
单项选择题
酒中碳链比乙醇长的高级醇混合物称为（）。我国食品安全标准限量为0.15g/100ml。
A.杂醇油
B.乙醇油
C.菜油
D.豆油 -
单项选择题
许多种水果pH较低（<4.5），其腐败主要由（）引起。
A.有氧
B.无氧
C.真菌
D.细菌 -
单项选择题
豆制品含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，水分含量较高，是（）生长繁殖的理想基质。
A.微生物
B.细菌
C.病毒
D.黄嘌呤
