相关考题
-
单项选择题
在西餐厅午餐服务中,服务员正确的操作是()。
A.从客人左侧送上头盆
B.从客人右侧送上黄油、面包
C.从客人右侧送上主菜
D.从客人右侧送上汤菜所需要的调味汁 -
单项选择题
西餐服务时,客人点完菜后,服务员按女士优先依次在客人()侧先上(),再在面包盘里分派面包。
A.右侧/黄油
B.左侧/黄油
C.右侧/酒水
D.左侧/酒水 -
单项选择题
在西餐午晚餐服务中,推销佐餐酒是在()。
A.服务面包和黄油前
B.服务黄油和面包后
C.重新安排餐桌后
D.服务头盆后
