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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 西式烹调师考试 > 初级西式烹调师

多项选择题

以下哪道菜是采取腌渍工艺的()?

    A.鞑靼生鱼
    B.腌渍生鱼
    C.意式浅渍生鱼片
    D.丽思玲鳟鱼
    E.烤青鳕鱼

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