单项选择题
从消费行为来看，餐饮顾客可分为"追求特殊气氛型，"追求风味品尝型"和（）
A."追求社会地位型"
B."追求心理平衡型"
C."追求品味时尚型"
D."追求家庭快乐型"
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单项选择题
餐饮市场的细分来看，我国城市主要的家庭餐饮市场是（）
A.大家庭市场
B.单亲家庭市场
C.小家庭市场
D.丁克家庭市场 -
单项选择题
很多餐饮企业都比较重视老年人市场，其原因是老年人（）
A.追求高档消费
B.攀比心理较大
C.有一定购买力
D.好奇心比较强 -
单项选择题
从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（）
A.收入
B.年龄
C.民族
D.职业
