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单项选择题
很多餐饮企业都比较重视老年人市场，其原因是老年人（）
A.追求高档消费
B.攀比心理较大
C.有一定购买力
D.好奇心比较强 -
单项选择题
从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（）
A.收入
B.年龄
C.民族
D.职业 -
单项选择题
餐饮企业筹备阶段的第一项工作是（）
A.经营环境情况调研与分析
B.企业经营管理模式的定位
C.餐饮经营场所选择与确定
D.经营管理者自身状况分析
