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单项选择题
鲜蛋的卫生问题主要是（）污染和微生物引起的腐败变质。
A.副溶血性弧菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.葡萄球菌 -
单项选择题
使用面点加工设备前应对机器的（）和机械部分进行检查。
A.卫生
B.料斗
C.开关
D.电气 -
单项选择题
菜花内易有虫卵，可用（）的盐水浸泡后，再洗净。
A.0.1%
B.0.2%
C.1%
D.2%
