相关考题
-
单项选择题
（）的初加工方法是先除去茎叶，分成小朵，用盐水浸泡后再洗净。
A.西兰花
B.荷兰芹
C.甜椒
D.洋白菜 -
单项选择题
鲜蛋的卫生问题主要是（）污染和微生物引起的腐败变质。
A.副溶血性弧菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.葡萄球菌 -
单项选择题
使用面点加工设备前应对机器的（）和机械部分进行检查。
A.卫生
B.料斗
C.开关
D.电气
