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单项选择题
下面四者中以（）热导率最大。
A.空气
B.脂肪
C.水分
D.蜂蜜 -
单项选择题
我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。
A.《吕氏春秋.本味篇》
B.《齐民要术》
C.《随园食单》
D.《调鼎集》 -
单项选择题
《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之（）篇。
A.《本味》
B.《饮食》
C.《食林》
D.《饮膳》
