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单项选择题
五花条肉相对应的菜肴是（）。
A.糖醋里脊
B.京酱肉丝
C.东坡肉
D.蚂蚁上树 -
单项选择题
刮刀的用途是（）
A.开罐头
B.去瓜果蔬菜原料的表皮
C.用于果蔬雕刻
D.去鱼鳞，刮去原料上的污物等 -
单项选择题
刀具的保养方法中，刀具长期不用的时候应如何存放（）。
A.适当保湿
B.放于阴凉通风出
C.涂上植物油存放
D.用抹布擦干水分
