相关考题
-
单项选择题
不具备中国菜肴特点的是（）
A.营养丰富
B.烹调方法多样
C.调味丰富、特点多样
D.精于运用火候 -
单项选择题
中国菜系的特点有（）
A.八个
B.七个
C.六个
D.五个 -
单项选择题
不属于中国烹调技术发展阶段的是（）
A.石烹
B.水烹
C.油烹
D.盐烹
