相关考题
-
单项选择题
干磨粉粉质较粗，成品（）。
A.口感较好
B.韧性差
C.口感较差
D.糯性差 -
单项选择题
湿磨粉软滑细腻，制成的食品（）较好。
A.吃口
B.质量
C.色泽
D.梗性 -
单项选择题
制作湿磨粉需将大米用冷水浸泡，至米粒（）时。
A.发白
B.细碎
C.散开
D.松胖
