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单项选择题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，可与食品同处存放的是（）。
A.食品添加剂
B.一次性塑料饭盒
C.食品消毒剂 -
单项选择题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品应与墙壁、地面保持的距离是（）。
A.与墙壁保持10厘米以上，与地面保持5厘米以上
B.均保持10厘米以上
C.与墙壁保持5厘米以上，与地面保持10厘米以上 -
单项选择题
为除去生豆浆中的皂素，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少时间？（）
A.1分钟
B.3分钟
C.5分钟
