相关考题
-
单项选择题
原料经烘烤后，表层水分散发，使原料产生（）的表面和焦香的滋味。
A.松软
B.软糯
C.爽口
D.松脆 -
单项选择题
制作广式咸水角时，生粉团面坯的形状为（）。
A.圆形
B.橄榄形
C.方形
D.三角形 -
单项选择题
以下对生物膨松面团描述错误的是（）。
A.体积膨松
B.有轻微酒香味
C.松酥香脆
D.富有弹性
