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单项选择题
鱼的暗色肉中()比普通肉高。
A.胶原蛋白
B.脂质
C.无机质
D.肌浆蛋白 -
单项选择题
肌原纤维中肌球与肌动蛋白需要在()存在的条件下结合、分离来调控肌肉的收缩和深驰。
A.ADP
B.ATP
C.AMP
D.IMP -
单项选择题
()是组成肌原纤维粗丝中的主要蛋白质。
A.肌球蛋白
B.原肌球蛋白
C.肌钙蛋白
D.肌动蛋白
