相关考题
-
多项选择题
必须要在转鼓内完成其最后干燥程序的特种麦芽为（）
A.维也纳麦芽
B.黑麦芽
C.慕尼黑麦芽
D.结晶麦芽
E.巧克力麦芽 -
多项选择题
下列选项中，属于结晶麦芽的典型风味特点为（）
A.甜味
B.饼干香气
C.蜂蜜香
D.酸性和收敛
E.太妃糖味 -
多项选择题
下列选项中，属于特种麦芽的为（）
A.黑麦芽
B.小麦麦芽
C.艾尔麦芽
D.结晶麦芽
E.皮尔森麦芽
