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单项选择题
在食品雕刻中，以下哪种食材适合制作中小型雕件（）
A.胡萝卜
B.黄瓜
C.苹果
D.猪肉 -
单项选择题
以下哪种食材在食品雕刻中，雕刻后不易褪色（）
A.胡萝卜
B.黄瓜
C.苹果
D.紫甘蓝 -
单项选择题
以下哪种情况不适合在食品雕刻中使用染色剂（）
A.增加色彩层次
B.掩盖瑕疵
C.提高食品口感
D.增加食品安全隐患
