相关考题
-
多项选择题
当代人对餐饮的要求体现在（）。
A.营养
B.卫生
C.社会效益
D.服务规范化
E.服务个性化 -
多项选择题
厨房生产的特点是（）。
A.生产时间短
B.菜点质量不稳定
C.食品原料易变质
D.菜点质量要求高 -
多项选择题
餐饮计划的种类有（）。
A.餐饮发展长远计划
B.宴会接待计划
C.餐饮综合计划
D.餐饮作业计划
