相关考题
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多项选择题
以下（）是法国料理中常用的甲壳类动物。
A.牡蛎
B.青口
C.蛏子
D.海瓜子
E.河蚌 -
多项选择题
传统西餐菜单第五道菜为主菜，通常为一大块烤肉或焖肉，通常为（）。
A.牛肉
B.羊肉
C.鹿肉
D.禽肉
E.猪肉 -
多项选择题
传统西餐菜单中涉及到动物性食物的是（）。
A.第四道鱼
B.第五道主菜
C.第六道热的主菜
D.第七道冷的主菜
E.第九道烤肉
