相关考题
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多项选择题
传统西餐菜单中涉及到动物性食物的是（）。
A.第四道鱼
B.第五道主菜
C.第六道热的主菜
D.第七道冷的主菜
E.第九道烤肉 -
多项选择题
新式西餐菜单菜品通常包括为（）。
A.开胃品
B.汤
C.沙拉
D.主菜
E.甜品 -
多项选择题
新式西餐菜单上主菜前先上开胃品、汤和沙拉，可按此顺序上1种、2种或3种，则一餐表现形式可以有（）。
A.开胃品、主菜
B.开胃品、汤、主菜
C.开胃品、沙拉、主菜
D.开胃品、汤、沙拉、主菜
E.汤、主菜
