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单项选择题
在相同条件下烘烤成熟时,()比清蛋糕所需的温度要低,时间也要长。
A.松质面包
B.脆皮面包
C.油脂蛋糕
D.饼干 -
单项选择题
下列面包中,中间发酵时间最短的是()。
A.软质面包
B.松质面包
C.硬质面包
D.脆皮面包 -
单项选择题
人工香料是以()为原料经合成而得到的化学物质。
A.植物精炼产品
B.石油化工产品
C.动物油脂产品
D.无机合成产品