判断题
调制木司时，如果配方中有果碎，则应该将果肉打碎，并加入打起的蛋黄、蛋清，最后将打起的鲜奶油与调好的半制品搅匀即可。
【参考答案】
正确
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A.使所撒下原料数量一致
B.使所撒下原料颗粒均匀一致
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A.砂糖
B.蜂蜜
C.饴糖
D.糖浆
