相关考题
-
多项选择题
茶叶中嘌呤碱类主要有（）
A.咖啡因
B.可可脂
C.可可质
D.可可碱
E.茶叶碱 -
多项选择题
含必需脂肪酸亚油酸超过50%的油脂有（）
A.豆油
B.茶油
C.玉米油
D.橄榄油
E.葵花籽油 -
多项选择题
描述油脂的组成特点与营养价值正确的是（）
A.植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高
B.动物油以饱和脂肪为主，熔点较高，常温下一般呈固态
C.植物油脂肪含量通常在99%以上，此外含有丰富的维生素E
D.动物油的脂肪含量提炼后，可达90%以上
E.动物油所含的维生素E不如植物油高，但含有少量维生素A
