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单项选择题
对色彩性质的认识，有利于正确运用色彩搭配色彩，以便更好地满足消费者的（）的需求。
A、追求本味
B、追求食用
C、情感和心理
D、情感和味觉 -
单项选择题
同类色相配合就是将（）的食品原料，按其色彩的纯度不同相配合。
A、冷色
B、暖色
C、中性色
D、同类色 -
单项选择题
色彩对比是指色相性质相反，（）悬殊的色相并列。
A、色度彩度
B、色度纯度
C、光度明暗
D、光度黑暗
