相关考题
-
单项选择题
千层油糕，最后须叠成（）层厚约7CM的坯。
A.64
B.84
C.54
D.44 -
单项选择题
叠是将经过擀制的面坯，经（）叠手法，制成半成品形态的一种手法。
A.切
B.折
C.按
D.搓 -
单项选择题
夹是借助于（）等工具，在包馅或不包馅的制品中夹捏出一定形态的成型方法。
A.钳子
B.夹子
C.竹筷
D.面杖
