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单项选择题
以下不是酱香型白酒传统工艺特点的是（）
A.空杯留香
B.贮酒时间短
C.发酵温度高
D.回味悠长 -
单项选择题
以下不属于白酒中的杂异味的是（）
A.臭味
B.苹果香
C.霉味
D.油味 -
单项选择题
酱香型白酒酿造属于（）
A.液态发酵
B.半固态发酵
C.固态发酵
D.气态发酵法
