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单项选择题
吉利虾肉卷属于：（）
A.清炸
B.香炸
C.脆炸
D.酥炸 -
单项选择题
香炸选用：（）
A.菌类原料
B.动物性原料
C.植物性原料
D.水产类原料 -
单项选择题
熘鱼片属于：（）
A.糖醋熘
B.脆熘
C.滑熘
D.醋熘
