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单项选择题
（）蔬菜中淀粉含量较多。
A.叶菜类
B.食用菌类
C.根茎类
D.花菜类 -
单项选择题
（）适合于油发。
A.鱿鱼
B.口蘑
C.干肉皮
D.鲍鱼 -
单项选择题
（）适合用水发。
A.鱼皮
B.莲籽
C.鱿鱼
D.鱼肚
