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单项选择题
（）适合于油发。
A.鱿鱼
B.口蘑
C.干肉皮
D.鲍鱼 -
单项选择题
（）适合用水发。
A.鱼皮
B.莲籽
C.鱿鱼
D.鱼肚 -
单项选择题
（）是苏式面点的代表品种。
A.翡翠烧麦
B.虾饺
C.豌豆黄
D.清油饼
