相关考题
-
单项选择题
制作鱼茸时，去除鱼刺主要使用的工具是（）
A.镊子
B.勺子
C.筛网
D.刀背 -
单项选择题
分割猪肉时，猪天梯是指猪的（）部位。
A.口腔
B.喉咙
C.胃部
D.肺部 -
单项选择题
分割鸡肉时，鸡骨架适合（）
A.煮汤
B.红烧
C.煎炒
D.清蒸
