相关考题
-
单项选择题
分割鸡肉时，鸡骨架适合（）
A.煮汤
B.红烧
C.煎炒
D.清蒸 -
单项选择题
在分割鱼肉时，鱼鳍部分通常（）
A.丢弃
B.煮汤
C.红烧
D.清蒸 -
单项选择题
分割鸡肉时，鸡脖子在烹饪前需要去除（）
A.皮毛
B.淋巴
C.骨头
D.肉
