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单项选择题
硬度小的米易成（），品质低。
A.燥腰米
B.糙米
C.脆米
D.碎米 -
单项选择题
有腹白的米，吸水率低，出饭率小，（），蛋白质含量少且不宜储藏。
A.硬度高
B.硬度大
C.硬度低
D.硬度小 -
单项选择题
米的腹白是指米上呈乳白色（）的部分。
A.透明
B.半透明
C.不透明
D.较透明
