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单项选择题
每批麦芽样品必须分成两份,在袋子上要写明麦芽品种,厂家,批号,取样时间,一份做感官和理化分析,一份()。
A.封存备查
B.不用留样 -
单项选择题
麦芽集装车箱必须保证清洁、()和无其它气味,才能保证麦芽质量。
A.潮湿
B.干燥 -
单项选择题
麦芽糖化力指标反映了麦芽分解淀粉的能力,结果以100g无水麦芽的糖化力表示,它的单位为()。
A.MK
B.WK