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单项选择题
为了中和蛋白的碱性，需要加入（）
A.盐
B.糖
C.蛋糕油
D.塔塔粉 -
单项选择题
韩式裱花用的是什么材料（）
A.植物奶油
B.鲜奶油
C.黄油
D.奶油霜 -
单项选择题
在蛋糕坯子表面抹上奶油是什么步骤（）
A.覆面
B.盖面
C.装饰面
D.抹面
