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单项选择题
下列油脂中哪些属油类（）。
A、牛油
B、猪油
C、花生油 -
单项选择题
成本核算所用的公式是（）。
A、成本=售价÷（1-毛利率）
B、成本=售价×（1-毛利率）
C、成本=售价÷（1+毛利率） -
单项选择题
制作干蒸烧卖馅是用（）法。
A、全擦打
B、半捞打
C、全捞
