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多项选择题
怎么判断一个食品，需要通过（）几个方面。
A.闻
B.看
C.嗅
D.尝 -
多项选择题
色彩对分析评价食品的作用有（）。
A.便于挑选食品和判断食品质量
B.影响对该食品的食欲
C.有助于判断该食品所应具有的特征
D.使食品更加美味好吃 -
多项选择题
食品的质构属性包括（）。
A.机械属性
B.化学属性
C.几何属性
D.湿润属性
