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多项选择题
镰刀菌毒素包括（）
A、单端孢霉烯族化合物
B、玉米赤霉烯酮
C、丁烯酸内酯
D、黄曲霉毒素
E、环氯素 -
多项选择题
烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。
A、二甲基亚硝胺类
B、苯
C、3，4一苯并芘
D、甲醛
E、甲苯 -
多项选择题
影响有毒金属对人体毒性作用的因素有（）
A、金属本身存在形式
B、人体的抵抗力
C、金属间相互作用
D、金属在体内的蓄积情况
E、食品组成
