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多项选择题
去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法（）
A、吸附剂去除
B、加碱去毒
C、日光紫外线照射
D、水洗
E、冷藏去毒 -
多项选择题
镰刀菌毒素包括（）
A、单端孢霉烯族化合物
B、玉米赤霉烯酮
C、丁烯酸内酯
D、黄曲霉毒素
E、环氯素 -
多项选择题
烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。
A、二甲基亚硝胺类
B、苯
C、3，4一苯并芘
D、甲醛
E、甲苯
