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法国人比较喜欢爱吃中国四川风味的菜肴。 -
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山东菜特点讲究的是原料鲜活特色和菜肴形态精美细腻。 -
单项选择题
羊肉和鱼肉肌肉组织的保水性又可以叫做（）
A.乳化性
B.降解性
C.持水性
D.水溶性
