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单项选择题
糖元对肉类组织产生的影响是（）
A.使肉类香味增强
B.形成腥味
C.形成膻味
D.形成肉类的酸味 -
判断题
法国人比较喜欢爱吃中国四川风味的菜肴。 -
判断题
山东菜特点讲究的是原料鲜活特色和菜肴形态精美细腻。
