相关考题
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多项选择题
（）等鲜果常用于制作酿式菜肴。
A.梨子
B.火龙果
C.甜橙
D.番木瓜
E.菠萝 -
多项选择题
拔丝类菜肴可选用（）等来制作。
A.草莓
B.苹果
C.香蕉
D.橘子
E.西瓜 -
多项选择题
果酱作为菜肴的淋汁，起（）的作用。
A.丰富层次
B.增加味型
C.丰富色泽
D.改变质感
