相关考题
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多项选择题
拔丝类菜肴可选用（）等来制作。
A.草莓
B.苹果
C.香蕉
D.橘子
E.西瓜 -
多项选择题
果酱作为菜肴的淋汁，起（）的作用。
A.丰富层次
B.增加味型
C.丰富色泽
D.改变质感 -
多项选择题
豌豆的（）可作蔬菜食用。
A.嫩荚
B.嫩豆粒
C.嫩梢
D.花器
E.根
