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单项选择题
植物奶油或淡奶油打发温度（），打发量较高，但稳定性较差，没有支撑力。
A.太高
B.太低
C.保持不变 -
单项选择题
植物奶油和淡奶油的打发不建议用搅拌机（）打发。
A.匀速
B.中速
C.高速
D.低速 -
单项选择题
打发淡奶油和植物奶油的温度太低，（）裱挤成型。
A.有利于
B.不利于
C.无影响
D.无法
