问答题
简答题
为什么高级面粉比低级面粉的营养成分相对减少？
【参考答案】
因为成熟的麦粒，由胚乳中心向外皮，其细胞的体积越来越大，坚韧程度也越来越强，蛋白质的含量越来越多，维生素、矿物质、脂肪也......
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