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单项选择题
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。
A、葱头茶
B、豆子茶
C、姜汤茶
D、薄荷茶 -
单项选择题
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到的接待品茶客人，而且必须（）。
A、专门掌握本地茶品的沏泡方法
B、专门掌握茶艺表演方法
C、熟练掌握不同茶品的沏泡方法
D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法 -
单项选择题
世界上第一部茶书的书名是（）。
A.《茶经》
B.《品茶要录》
C.《榷茶》
D.《茶具图赞》
