相关考题
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多项选择题
食品分析的主要任务包括（）。
A.食品中营养组分的检测
B.食品品质分析或感官检验
C.食品中有害物质的检测
D.辅助材料和食品添加剂的分析 -
多项选择题
食品分析的内容包括食品营养成份的分析，食品添加剂的分析，食品有害物质的分析，微生物检验，食品的感官鉴定，其中的（）属于理化检验的内容。
A.食品营养成份的分析
B.食品有害物质的分析
C.微生物检验
D.食品添加剂的分析 -
多项选择题
食品是指（）
A.按照传统既是食品又是药品的物品
B.各种供人饮用的成品和原料
C.以治疗为目的的物品
D.各种供人食用的成品和原料
