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单项选择题
在烹饪中常用的易燃液体主要有（）油脂等，它们的挥发性强，遇明火可迅速燃烧。
A.液氧
B.煤油
C.酒精
D.煤气
E.天然气
F.硫 -
单项选择题
火焰燃烧的条件是在（）的环境里。
A.有氧
B.有油
C.有汽
D.有水 -
单项选择题
案板、面杖及各种容器，用后要清洗干净，每隔一定时间要彻底（）一次。
A.消毒
B.清洗
C.去污
D.去除面团
