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单项选择题
桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的（），侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。
A.左侧
B.右侧
C.右后侧
D.左后侧 -
单项选择题
中餐宴会上座次安排的具体规则有四：其一，面门为主；其二，（）；其三，好事成双；其四，各桌同向。
A.主宾居左
B.主宾居右
C.主宾居前
D.主宾居后 -
单项选择题
（）铺台布方法适合用于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况。
A.推拉式
B.抖铺式
C.撒网式
D.直铺式
